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CONSERVA DE PEPINO da ELIANA
INGREDIENTES
1º passo
4 pepinos japoneses
com casca, cortados em rodelas finas
2 cebolas grandes
em rodelas finas
Deixar estes dois
ingredientes de molho em água com sal, por aproximadamente 1 hora.
2º passo
ferver:
500 ml de vinagre
de arroz
1 1/2 copo de água
1 copo de açúcar
Deixar esfriar e
juntar o pepino e a cebola já escorridos, juntar 2 colheres(sopa) de
gergelim torrado, misturar bem e guardar em vidros na geladeira.
