Torta de Liquidificador da Mamãe

TORTA DE LIQUIDIFICADOR, DA MAMÃE

INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras de leite

1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo

3 colheres (sopa)de queijo ralado

1 colher(sopa)de fermento em pó

PREPARO

Leve todos os ingredientes ao liquidificador, menos a farinha e o fermento, quando estiver bem misturado, vá colocando a farinha junto com o fermento aos poucos, fica uma massa um pouco mais grossa que a de panqueca.

RECHEIO

Peito de frango, desfiado ou triturado

1 pimentão picado

1 tomate picado

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha,

1 xícara de azeitonas picadas

1 caixinha de creme de leite

1 cebola picada

1 dente de alho batidinho

cheiro verde a gosto

sal e pimenta a gosto

óleo para refogar

PREPARO

leve o óleo, a cebola e o alho, refogue, e junte os demais ingrediente, deixando por último o creme de leite e o cheiro verde, que só devem ser colocados quando refogado estiver pronto, mexa bem e reserve

MONTAGEM

Unte uma assadeira ou refratário retangular de 35 cm de comprimento, com manteiga e salpique farinha de rosca, despeje metade da massa do liquidificador, coloque todo o recheio, espalhe-o bem, e depois despeje o restante da massa, leve ao forno pré aquecido a 180º, estará pronta qdo estiver dourada em cima e no teste do palito, este sair seco

DICA: PODE VARIAR OS RECHEIOS, PIZZA, CALABRESA, CARNE MOIDA...OU A SEU GOSTO